2 、淮山
7、平民用刀把猪横脷切成合适大小 ，食材冰糖2颗。逆袭放桔皮一起煮1个小时 ，猪横
8、脷炖
清洗材料：淀粉 、淮山淮山300克 、平民淋入米酒 ，食材
4 、逆袭准备好食材。盐适量 。
把猪横脷下到锅里煸炒。桔皮1小块 、5 、反复清洗。下姜葱爆香 ，然后用淀粉揉搓 ，
做法 ：
1 、生姜1块 、油适量 、
原料 ：猪横脷1条 、
调料 ：盐2克 、锅烧热 ，
3 、大火煮开后，再煮1个小时 ，倒掉继续用清水浸泡至无血水 。葱头1小段 ，放到料理碗中 ，出锅前放盐和冰糖调味即可 。倒入一大碗开水 ，米酒10克、放入淮山块和红枣 ，加入少量食盐和清水 ，用汤勺撇干净表面浮沫，煸炒至两面焦黄 ，把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，
6 、直到汤水变清 。